胡总乡位于太和县城西南角,地处阜阳颍泉、太和、界首3市县交界处。北面同本县大新、肖口镇毗邻,东南面和西南面分别同阜阳市闻集和界首市泉阳等镇接壤。胡总乡距太和县城和阜阳市仅13公里和40公里,距界首市也只有30公里。同中心城市距离较近,是胡总乡区位条件一大优势。胡总乡地处淮北平原,地势平坦,工程地质条件良好。气候属暖温带半湿润季风气候区,四季分明,雨量适中,光照充足;年平均气温15度左右,无霜期220天,多年平均降雨量800毫米上下。主要河流有柳河、棋子沟河、五道沟等。地下水资源较丰富,可满足本乡用水需要。