盐田乡位于霞浦县中部西侧,北接崇儒乡,南为盐田港,属于七里弯海域,与官井洋、东吾洋毗邻,东邻洲洋乡、沙江镇,西与福安市毗连。乡域南北长约18.3km,东西长约11.3km,全乡土地总面积154平方公里。海岸线长28公里。盐田乡属于少数民族乡,下辖22个行政村和1个居委会,全乡共有9012户,总人口29847人,其中汉族人口23307人,畲族人口6972人,占全长总人口21.6%,人口密度为193人/平方公里,全乡拥有耕地面积17620亩,人均耕地面积约0.6亩/人。
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