早年村里有一眼土井,井水甘甜醇美,因此以井为名,取名“甜水井子”,后更名为甜水村。甜水村是甜水镇的前身,因此而得名。寓意村民生活甜甜美美。盘山县辖乡。1956年建甜水乡,1958年属东风公社,1964年建甜水公社,1984年复置乡。位于县境西北部,面积96平方公里,人口1.4万。305国道过境。辖大板、新兴、九间、公兴、南锅、唐屯、张家、一创、二创、鲜峰、十二家子、田水河子、大台子、小台子、小板、甜水16个村委会。乡镇企业有盐业。
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