“白水”即水清透明之意。据当地朱姓族谱记载,唐朝时期,有一朱姓人氏,祖籍河南,在福建为官,由于不与当地官僚同流合污,而遭罢黜,返乡途中,郁郁寡欢,见此处山清水秀,遂定居下来,并称此地为白水。另传说过去有一条青龙想稳藏在现白水村中一口古井里,由于水能见底,青龙无法稳身,故取名白水。因镇政府位于此,故名白水镇。
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