莆田市秀屿区南日镇位于兴化湾和平海湾交汇处,东邻台湾海峡,距台湾新竹港72.89海里,离乌丘屿10.64海里,地理位置独特,主岛面积44平方公里,小岛8平方公里,其中面积0.1平方公里以上岛屿18个,素有“十八列岛”之称,岛屿海域水深潮畅,自1994年起在海上养殖鲍鱼,并首创筏式养殖九孔鲍,品种从九孔鲍转为日本黑鲍、皱纹盘鲍、杂交盘鲍。南日鲍鱼,主要品种有日本黑鲍、皱纹盘鲍、杂交盘鲍,它以味道鲜美、营养价值高而著名,肉可鲜食,也可冷冻,制罐或力口工成千品。
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