东坝头乡位于兰考县的西北部,西、北两面濒临黄河,全乡15个行政村,28515口人,28605亩耕地,4.5万亩黄河滩区,工业基础较差,是一个典型的农业乡。乡党委、政府在上级党委、政府的领导下,以-理论和党的十五大精神为指针,按照“以市场为导向,以科技为动力,以效益为中心,强化农业基础,突出畜牧重点,加快企业发展,实现富民兴乡,再铸坝头辉煌”的发展思路,动员和组织全乡广大干部和人民群众发扬焦裕禄精神,弘扬林县红旗渠精神,艰苦创业,苦干实干,加快了坝头经济的发展。乡党委、政府从坝头乡的实际出发,充分利用紧靠黄河的优势,大力发展农业经济。夏季作物以盛产小麦为主,每年人均拥有小麦近2000斤。