三乡乡位于宜阳县最西部,距县城45公里处,属半山半川区农业乡。东接韩城镇,西与洛宁县城郊乡接壤,北与石村乡相连,南与张午乡隔河相望。总面积52平方公里,辖27个行政村,3.2万人。三乡乡是农业大乡。近年来,利用荒坡嫁接发展了3000亩鲜食枣;川区发展了6000亩西瓜,西瓜以其皮簿、味甜闻名豫西地区;山区发展了4000亩崤山烟叶,倍受各地烟厂青睐;三乡乡种植大蒜历史悠久,以其皮簿、瓣大、味辛辣、隔夜不变质而闻名省内外。同时是宜阳县优质沙兰杨生产基地,林木贮积量达40000立方米以上。2003年7月被省无公害认定委员会命名为河南省无公害大蒜、大枣生产基地。