沙沟乡,1949年11月,境内设沙沟、陶堡两乡,隶属白崖区。1965年5月至1969年,属白崖区。1983年12月,由沙沟公社改为沙沟乡,乡驻地由沙沟村迁至东庄村。截至2021年10月,沙沟乡辖11个行政村,乡人民政府驻东庄村臭水河组。2020年,沙沟乡有工业企业1个,其中规模以上1个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。2015年,沙沟乡农业总产值2637.7万元,比上年增长12%。粮食作物有春小麦、杂粮、豆类、马铃薯为主。2015年,生产粮食9258吨。主要经济作物有马铃薯、胡麻等。马铃薯种植面积2315亩,产量4865吨;胡麻种植面积706亩,产量789吨。
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