寺头乡,隶属于山西省晋城市阳城县, 1949年,属阳城县第五区。1956年,分属大乐、张庄2个乡。1958年,属寺头公社。1984年9月,寺头公社改寺头乡。截至2020年6月,寺头乡下辖14个行政村。寺头乡境内有县乡公路2条,总长26千米。2011年,寺头乡工业总产值达到8443万元,比上年增长10%;工业增加值占生产总值的40%。2011年,规模以上工业企业6家,职工2000人,实现工业增加值700万元,比上年增长11%。2018年,寺头乡有工业企业7个,其中规模以上2个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。