2018年,蒙西镇有工业企业84个,其中规模以上21个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市30个。蒙西镇以农牧业为基础,积极发展高新材料产业、煤化工、电力工业等多元化产业基地,被定位为内蒙古西部最具现代化、产业化的新型工业城镇。近年来,该镇推进黄河流域农业高质量发展,调整种植结构,实施高标准农田建设,并集约高效利用黄河水资源,推进农业绿色发展。同时,蒙西镇还注重集体经济的发展,成立“村投公司”,实现“公司化运营”模式,有效解决了各嘎查村产业发展中遇到的问题,为村级经济发展带来了新的活力。