叶茂台镇,因本地有一种鸟,头长得像猫,夜里鸣叫觅食,俗称“夜猫子”,故村名取名“夜猫台”,也有称“野猫台”的,后根据地貌之特点改名叶茂台。旧属开原县;1985年,改叶茂台镇。2011年,叶茂台镇财政总收入1400万元。其中地方财政收入800万元。从各主要税种看,完成营业税400万元,增值税300万元,企业所得税100万元。2018年,叶茂台镇有工业企业38个,其中规模以上17个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市53个。2021年6月23日,叶茂台镇青年人才党支部被中共沈阳市委授予“沈阳市先进基层党组织”称号。