板石沟乡,因清康熙年间(1662年—1722年),村东山顶有两块立石,俗称榜石,村依此得名榜石沟,后谐音得今名板石沟。1949年,板石沟乡境域属锦县第四区;1983年,板石沟公社改板石沟乡;1993年,板石沟乡改属凌海市。截至2018年末,板石沟乡户籍人口为13394人。截至2020年6月,板石沟乡辖10个行政村,乡人民政府驻上板石沟村。2011年,板石沟乡实现农业总产值1.3亿元。2011年,板石沟乡财政总收入2235万元。农民人均纯收入6500元。2018年,板石沟乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。