甜水满族乡,因境内有甜水村而得名。清光绪三十二年(1906年),属辽阳州;1986年9月,建立甜水满族乡,属辽阳县。地处辽阳县东部,东与本溪市本溪满族自治县以摩天岭为界,南与鞍山市岫岩满族自治县接壤,西与河栏镇毗邻,北与寒岭镇、弓长岭区相连,行政区域面积313.92平方千米。甜水满族乡形成以矿业加工为主的工业体系。2011年,甜水满族乡工业总产值达到6.3亿元。2011年,甜水满族乡财政预算收入7700万元。2018年,甜水满族乡有工业企业60个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市65个。