斋堂镇共有耕地面积0.6万亩,人均0.5亩;林地面积52万亩。2011年,斋堂镇农业总产值达到0.8亿元,比上年增长66.7%。2011年,斋堂镇生产肉类594.8吨,其中猪肉110.6吨,羊肉58.8吨;禽蛋52.5吨;畜牧业总产值1479.4万元,占农业总产值的17.8%。2011年,斋堂镇工业总产值达到7802万元,比上年增长26.7%,工业增加值1642万元。2011年,斋堂镇财政总收入310.4万元,比上年增长118%。实现税收2310.5万元。从主要税种看,完成营业税54.3万元,增值税94.4万元,企业所得税39.8万元,分别比上年增长134%、133%、236%。人均财政收入230.5元,比上年增长117.3%。年末有中国邮政储蓄银行、北京农商银行2家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处。