大石窝镇共有耕地面积26004亩,人均0.7亩。2011年,大石窝镇农业总产值达到2.8亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年,大石窝镇粮食播种面积34016亩,生产粮食12032.6吨,人均294千克。蔬菜播种面积5737亩,产量13449.5吨,其中食用菌播种面积230亩,产量1109吨。2011年,大石窝镇工业总产值达到20437.4万元,利润总额3125.5万元。2011年,大石窝镇地方财政收入2164.9万元,比上年增长37%。完成税收7156万元,比上年增长19.6%。从各主要税种看,完成营业税2600万元,增值税3500万元,企业所得税500万元,分别比上年增长1.4%、0.5%、0.8%。2011年末,各类存款余额6亿元。