2011年,石楼镇生产粮食23958.6吨,人均704千克。农民人均纯收入12723.4元,同比增长12.6%。2011年,石楼镇共有工业企业31家,工业总产值达到82901.6万元,比上年增长11.7%,工业增加值1.1亿元。实现销售收入7.4亿元,实现利润3455.8万元,上缴税金2675.9万元,安排劳动力2038人。规模以上工业企业8家,职工1378人,实现工业增加值1亿元,比上年增长54.3%。2011年,石楼镇共有地方财政收入1183.5万元,比上年增加37.7%。完成税收4953万元,同比增长33.8%;从各主要税种看,完成营业税528.2万元,增值税3081.4万元,企业所得税874.1万元,分别比上年增长37%、19%、133%。