阜宁县辖乡。1942年为三灶区,1958改公社,1983年设三灶乡。位于县境北部,距县府8公里。面积90.1平方公里,人口6万。204国道过境,通榆河、苏北灌溉总渠通航。以农业和养殖业为主。2020年12月,三灶镇入选2020年度江苏省卫生镇(村)名单。
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