栖山镇地处江苏省沛县西南部,徐州高祖酒业有限公司被徐州市政府命名为“明星企业”。农副产品资源丰富,栖山镇域及周边地区种植面积40多万亩,高标准日光能温室1600栋,蔬菜品种有山药、牛蒡、芦笋等;果品有美国黑提葡萄、日本红富士苹果、水蜜桃等;养殖业形成规模,拥有百头奶牛场一个,百头养猪场4个,五万羽养鸡场1个,年产600万只鸭苗孵化场1个。栖山镇已成为江苏省无公害蔬菜生产基地、果品生产基地、畜禽繁殖养殖基地。“沛公”牌山药、牛蒡已在国家工商总局注册商标。栖山镇域内3个农贸市场,2个专业市场,1个建筑面积2万平方米的标准化综合商城。