肖张镇面积34平方千米,人口2.09万人。地下浅层水质优良。沙质土壤较多。经济以农业为主。耕地面积4800公顷,其中水浇地3063公顷。农作物主要有小麦、玉米、棉花、红薯等。果树有苹果、桃、梨、红枣等。2000年以来,该镇农业结构调整步伐加快,把养殖奶牛,种植红薯、红枣作为本镇农业增产、农民增收的新的经济增长点。民营经济有发展。全镇有玻璃钢、防水器材、聚脂干网、精细化工、机械制造、印刷、橡胶等行业,随着市场经济的发展,集体企业改制后的民营企业迅速发展。
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