煎茶镇在1972年4月,新场公社并入煎茶公社。1984年12月,煎茶乡分置为煎茶镇、龙盘乡。1992年10月,煎茶镇与龙盘、大河、川岩、偏岩乡合置煎茶镇。截至2020年6月,煎茶镇下辖煎4个居委会和17个村委会, 镇政府驻金三角开发区迎宾大道。2011年,煎茶镇地方财政收入241万元;农业总产值2.02亿元;农民人均纯收入4116元。 2018年,煎茶镇有工业企业48个,其中规模以上5个,营业面积超过50平方米的综合商店或超市88个。煎茶镇道路有326国道、303省道、550县道穿境而过,是国、省、县道交会路口。
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