妙隘乡在民国二十七年(1938年)7月,置妙隘联保,隶属第四督导区(孟溪)。1992年5月,建镇并乡撤区,与寨石乡合并为妙隘乡。截至2018年末,妙隘乡户籍人口18592人。截至2020年6月,妙隘乡辖18个行政村,乡人民政府驻大店村。2011年,妙隘乡农民人均纯收入3140元。 截至2018年末,妙隘乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。妙隘乡境内已探明的地下矿藏有钒、硫铁、石灰岩等,其中钒矿储量5400万吨。妙隘乡地处梵净山北麓,地势西高东低,属典型的砂页岩沟谷地貌。境内最高点位于东北部的总岭。
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