八盖乡在1989年,设乡。截至2020年6月,八盖乡下辖7个行政村,乡人民政府驻雄吉村。截至2019年末,八盖乡有营业面积50平方米以上的综合商店或超市1个。2011年,八盖乡农村经济总收入942.6万元。八盖乡农业主要种植小麦、青稞、养麦、玉米、豌豆、油菜等农作物。2011年,生产粮油493吨。八盖乡畜牧业以饲养牛、马、羊等为主。牲畜存栏6492头。八盖乡植物资源丰富,有树种28科、64属、174种;药材植物品种200余种,从海拔2400—3800米,自上而下,阶梯分布着白桦林、紫桦林、云杉林、杜鹃灌木林等多种林木。