多吉乡在1989年,设乡。截至2020年6月,多吉乡下辖9个行政村,乡人民政府驻德吉村。截至2019年末,多吉乡有营业面积50平方米以上的综合商店或超市22个。2011年,多吉乡商业饮食服务业为154.53万元,服务业63.27万元,其他收入为1231.36万元,主要为虫草、贝母等采集业收入。多吉乡属半农半牧区。以种植小麦、青棵为主。2011年,粮油总产量2680吨。畜牧业以饲养牛、马、羊等为主。2011年,牲畜存栏22467头。农业收入为1336.13万元。其中种植业636.94万元,主要为粮食、蔬菜种植收入;林业收入107.94万元,主要为生态公益林补偿金。