起源于唐宋时期,与古汾酒工艺有关,千百年来从未更易。古汾酒工艺需要杏仁,因而杏花村地区广栽杏树。竹叶青酒在唐代已有,唐末宋初发展为羊羔酒。北宋张能臣《酒名记》则记载为汾州杏仁露。这就意味着唐末宋初,汾州生产的几种著名药酒汾清酒、羊羔酒和杏仁露,离不开杏仁。酒坊附近自然会广载杏树,所以人们将酒坊村,渐渐呼为杏花村。汾阳市辖镇。1958年建杏花村公社,1984年设镇。位于市境东北部,距市府15公里。面积85.4平方公里,人口2.3万。
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