柴沟镇,民国三十四年(1945年)7月,属高密县朱公区。1959年6月,改称柴沟公社。1980年5月,析设土庄公社。1984年3月,撤公社,改设柴沟镇。 截至2020年6月,柴沟镇辖124个行政村, 镇人民政府驻柴沟村。 2011年,人均财政收入718.3元,柴沟镇财政总收入6144.5万元,税收5030.4万元。2019年,柴沟镇有工业企业89个,其中规模以上工业企业有11个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市137个。柴沟镇以机械、服装、化工、木器加工、橡胶轮胎、食品加工、建筑材料为主。