2011年，崇寿镇生产粮食2869.9吨，其中水稻种植面积4220亩，产量1336.3吨，蚕豆种植面积8115亩，产量932吨，玉米种植面积3992亩，产量1258.1吨，蔬菜种植面积10705亩，产量14454吨。

                 2011年末，崇寿镇共有商业网点1200个，职工2800人。社会消费品售零售总额达0.19亿元，比2010年增长99.4%；城乡集市贸易成交额150万元，比2010年增长10%。

                 2011年，崇寿镇规模以上工业企业32家，职工7966人，实现工业增加值7.89亿元，比2010年增长26.4%。销售收入达到亿元以上的企业10家，10亿元以上的1家。

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