2006年，黄土庄镇全镇实现国内生产总值6.3亿元。地方固定资产投资完成3.7亿元。财政收入完成2950万元，农民人均纯收入达到5993元。

           2011年，黄土庄镇财政总收入4645万元，比上年增长23%。

           黄土庄镇有农业耕地面积4.5万亩，人均1.2亩，全部为水浇地。2011年，农业总产值4.3亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食1.69万吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜种植面积3.79万亩，产量15.74万吨，主要品种有茴蒿、大葱、西红柿、土豆等，其中茴蒿1.6吨，土豆2.5万吨，西红柿1.7万吨。

           黄土庄镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量4.21万头，年末存栏3.32万头；家禽饲养量117万羽。

           2011年末，黄土庄镇有工业企业235家，职工7192人。2011年，完成工业总产值7.8亿元。