2011年，西集镇工业总产值达到14亿元，比上年增长9.2%。2011年，规模以上工业企业11家，职工2304人，实现工业增加值2.8亿元，比上年增长33.4%。销售收入达亿元以上的企业有3家。

           西集镇粮食作物以玉米、小麦为主。2011年，生产粮食31246.9吨，人均723千克，其中玉米18716.7吨，小麦12530.2吨，主要经济作物有棉花、芝麻等。

           西集镇蔬菜种植面积1.9万亩，产量61197.5吨，主要品种有大白菜、黄瓜、芹菜，其中大白菜30780.9吨，黄瓜4655吨，芹菜3504.8吨。

           西集镇畜牧业以生猪、羊、家禽饲养为主。2011年，生猪饲养量5.2万头，年末存栏2.4万头。羊饲养量1.7万只，年末存栏1.1万只。牛饲养量970头，年末存栏698头。家禽饲养量65.4万羽，上市家禽15.6万羽。2011年，生产肉类5419.2吨，其中猪肉3941吨，牛肉160.7吨，羊肉296.1吨。禽蛋697.1吨，鲜奶5210吨。畜牧业总产值1.1亿元，占农业总产值的27.3%。