官湖镇已形成“五项基础产业”（优质稻麦、蚕桑、肉兔乙三禽、大棚蔬菜），“五项阳光产业”（银杏、杨树成片林、设施农业、特种水产养殖、奶牛）和“五项特色产业”（中药材、设施果、花卉盆景、牧草、食用菌）。建成果—粮、果—蔬、果一花、果一药示范区4个，面积533公顷。

                官湖镇在中华人民共和国成立前，有翻沙、椋油、纺织、印染等工业项目。中华人民共和国成立后，小工业得到发展，但没有形成规模。十一届三中全会之后，镇政府先后办起了酒厂、乡巢丝厂、丝织厂、印刷厂、农机制造厂、冷冻加工厂、桐木板厂，后相继停产。

                20世纪80年代末，官湖镇依靠当地木材资源，发展木材板运输业和木材加工业。20世纪90年代初，出现第一家私营板材厂，到1994年底发展到近百家。2018年，官湖镇5个行业项目开工建设。

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